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费大厨持续发力北京市场,湘菜加速全国化填补供给缺口
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近日,费大厨辣椒炒肉在北京三里屯太古里新店开业,至此,费大厨在北京门店数已达33家。通过浏览社交平台,上月便已有不少网友晒出费大厨北京三里屯新店围挡,笔记中也指出该店即将开业。另据费大厨方面消息,3月17日中午,即使11点才开餐但已有顾客来新店提前取号。值得注意的是,费大厨北京三里屯太古里新店选址也
2025-03-20 00:02:00+ 阅读全文
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潮评丨“老姜”打开的“杭州”一面:数字人如何品尝美食?
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潮新闻客户端 特约评论员 林玮图源:视觉中国浙报集团社长姜军的数字分身“老姜”最近很忙。他说自己“50多年老杭州,杭帮菜我只只有数”,要带全国的观众一起去打卡至少12道杭帮菜。杭帮菜,是杭州地方风味的集中显现。品杭帮菜,要紧的是于色、香、味对应的视觉、嗅觉和味觉。而“老姜”作为一个数字人,如何传递感
2025-04-04 12:42:00+ 阅读全文
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鲁菜,从这里跨国出圈
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YMG全媒体记者 孙长波 通讯员 王樱瑾打造“职教出海”新范式,烟台又有新探索。三月份的最后一天,西班牙阿尔卡萨伦职业学院的十几名学生在烟台文化旅游职业学院(以下简称“烟台文旅职院”)老师们的“线上传授”之下,不仅做出了糖醋鱼条、红烧肉、宫保鸡丁、锅包肉等鲁菜名菜,还顺利拿到结业证书,获取了学业上的
2025-04-09 08:45:00+ 阅读全文
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