潮评丨规范“外卖大战”是一次必要的市场纠偏
- 0次浏览 发布时间：2025-07-21 10:12:00
潮新闻客户端 特约评论员 苑广阔
图源:视觉中国
媒体报道，18日，市场监管总局约谈饿了么、美团、京东三家平台企业，要求进一步规范促销行为，理性参与竞争。市场监管总局要求相关平台企业严格遵守《中华人民共和国电子商务法》《中华人民共和国反不正当竞争法》《中华人民共和国食品安全法》等法律法规规定，严格落实主体责任，进一步规范促销行为，理性参与竞争。
约谈这一举措看似打断了如火如荼的“外卖大战”，实则是对市场秩序的必要纠偏。当消费者为“0元购”欢呼雀跃时，殊不知这种非理性竞争正在透支餐饮行业的健康未来。市场监管总局的及时介入，不仅保护了商家利益，更是在维护消费者的长远福祉。表面上看，“外卖大战”让消费者享受了实惠。美团推出0元券、0.1秒杀，阿里祭出500亿补贴计划，京东则以16.18元的品质小龙虾吸引眼球。单日2.5亿的外卖订单量似乎印证了这场“让利”的成功。但经济学常识告诉我们，没有企业会做亏本生意，所有补贴最终都要有人买单。当平台以“百亿对决”的规模进行补贴时，餐饮商家成为首当其冲的受害者。他们要么被迫接受平台的低价要求，牺牲利润；要么被排除在补贴活动之外，失去客源。
更深层次的问题在于，这种非理性竞争将扭曲整个餐饮行业的价值链条。当价格成为唯一竞争维度时，商家不得不将注意力从菜品质量、服务体验转向如何降低成本以配合平台活动。一些餐饮企业已经开始在食材质量、分量大小上做文章，这种“隐性涨价”最终损害的是消费者权益。持续的低价竞争将挤压中小餐饮企业的生存空间，导致市场多样性丧失，消费者未来的选择权也将随之缩水。经验表明，任何依靠补贴维持的市场繁荣都是不可持续的，一旦补贴退潮，留下的只会是满目疮痍的市场生态。
市场监管总局的约谈恰逢其时，其根本目的在于重建健康的市场竞争秩序。良好的市场生态应该让消费者获得合理价格下的优质服务，让商家获得公平的经营环境，让平台获得可持续的发展空间。此次约谈并非要扼杀市场竞争，而是引导竞争回归理性轨道——从价格战转向服务创新、效率提升和体验优化。已有超过10个省市的餐饮行业协会呼吁停止“内卷式”竞争，这反映出市场主体的普遍共识。只有建立多方共赢的生态，才能真正促进行业的长远发展。
我们需要的是能够平衡各方利益、促进行业可持续发展的智慧，而非饮鸩止渴式的恶性竞争。
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