从“老三样”到“新奇特”——菜农于恒眼中的新疆农业70年变化

5月20日，在六十户乡八段村，于恒（左）向游客介绍紫白菜。（全媒体记者牟敏摄）

新疆网讯（全媒体记者牟敏）5月20日，在高新区（新市区）六十户乡八段村，村民于恒通过直播方式向网友介绍去年试种成功、今年得以推广的紫白菜。看到网友下单300公斤，于恒准备下播后为网友挑选个大的紫白菜。

今年50岁的于恒，从小跟着父辈在菜地转悠，不到20岁开始种菜。从初涉农业的“门外汉”到远近闻名的“蔬菜专家”，他用30多年时间打造出一个绿色的“果蔬王国”。这里有黄的红的紫的黑的花的西红柿，有白的紫的大的小的大白菜，有黄的红的绿的长的圆的扁的辣椒……这些果蔬不仅成为乌鲁木齐菜商的“香饽饽”，更凭借品种新、质量好的金字招牌，走出了一条特色农业致富路，而这一切，都与新疆农业的发展轨迹紧密相连。

从“新手”到“专家”的种植蜕变：在政策沃土中成长

20世纪90年代，于恒“自立门户”开始种菜。六十户乡位于乌鲁木齐北部，土壤和气候条件适合蔬菜生长，目前已是乌鲁木齐重要的“菜篮子”。多年来，新疆致力于打造“菜篮子”“果盘子”等工程，六十户乡作为重点区域，在政策的支持下，不断优化农业产业结构，为于恒等菜农提供了发展的基础。

于恒说，那时候种菜，一年四季都在田间地头辛勤耕耘。种菜技巧主要来自父亲和村里的其他菜农，看别人往地里浇水施肥，他也学着来，但啥菜适合、啥菜不适合，他也都是试着来。

冬季蔬菜收了后，农民也要翻秸秆沤肥、浇冬水防冻等，还要将菜窖里的萝卜白菜土豆“老三样”拉到城里卖，不然种了菜也换不来收入。

随着时代的发展，中央和自治区对农业的重视程度不断提高，一系列惠农政策和农业技术推广措施相继出台。中央强调要培养新型职业农民，自治区也积极开展农技培训，于恒抓住这些机会，白天在大棚里观察作物生长，夜晚钻研农业书籍，还多次参加农技培训，逐渐从“种植小白”成长为行家里手。

2010年前后，于恒开始学习穴盘育苗，菜苗成活率更高一些。随着商品的逐渐丰富，南方蔬菜开始进入乌鲁木齐市场，于恒开始琢磨，怎么让自己的蔬菜卖得更好。于恒家年年都留有自己的“试验田”，用来试种各类新品种蔬菜。

现在村里开始大面积种植的西生菜、樟树港辣椒、紫白菜、冰淇淋萝卜等蔬菜，都是于恒试种成功后在村里推广的。村民王颖今年就种植了6亩紫白菜，目前正值紫白菜上市。“于大哥去年就种了，紫白菜的‘脾气’他都摸清了，我跟着学就行。”王颖说。

从“本地卖”到“全国鲜”的跨越：搭乘政策东风展翅翱翔

随着上世纪90年代市场经济大潮逐渐兴起，市场流通逐渐放开，农民自产自销，于恒开始在各个市场销售自家种植的蔬菜。于恒种植的蔬菜因品质好，卖到了乌鲁木齐、昌吉、五家渠等地。

2014年，于恒牵头成立了乌鲁木齐芬芳田园种植农民专业合作社，合作社提供的蔬菜种子、化肥价格比市场价低，合作社还帮菜农集中售卖蔬菜。这正是响应了中央关于发展农民专业合作社、提高农业组织化程度的政策要求，通过合作社的形式，实现资源共享、优势互补。

合作社的成立，是新疆农业从分散经营向规模化、集约化发展的一个缩影，在自治区的支持下，越来越多的农民专业合作社涌现出来，成为推动农业发展的重要力量。

高新区（新市区）作为国家电子商务示范基地，将电商培训送到农村，从物流体系完善到人才培训，政府的系统性布局正在重塑农村经济生态。中央《关于促进农村电子商务加快发展的指导意见》等文件出台后，新疆积极落实，推动农村电商蓬勃发展，于恒也把手机放在了农具行列，开起了直播。

近年来，新疆加大对物流基础设施的投入，完善农村物流网络，打通了农产品外销的“最后一公里”。

于恒说，得益于快递进农村，现在他们的农产品和各类蔬果苗也能卖到全国各地。为了打通电商链路，于恒计划在大棚旁搭建打包车间，购置泡沫箱、冰袋等保鲜材料，与快递公司合作推出“次日达”“小时达”服务，让乌鲁木齐好的农产品以更快速度、更好品质呈现在更多人的餐桌上。

七十年农业巨变：于恒故事背后的时代印记

回顾新疆农业70年的发展历程，从最初的传统种植到如今的现代化、产业化、市场化发展，每一步都离不开中央的关怀和自治区的努力。

如今，在新疆广袤的土地上，像于恒这样的农民还有很多，他们在政策的支持下，积极探索、勇于创新，为新疆农业和乡村振兴贡献着自己的力量。七十年风雨兼程，七十年砥砺前行，新疆农业正站在新的历史起点上，朝着更加美好的未来迈进。

于恒的种菜“新把式”是新疆农业发展的一个标志。他用自己的实践证明，在政策的支持下，农民可以通过创新和努力，实现从传统农民到新型职业农民的转变，推动农业产业升级，助力乡村振兴。在新疆维吾尔自治区成立70周年之际，于恒的故事让我们看到了新疆农业的发展成就和广阔前景，也让我们对新疆的未来充满信心。