文 | 沥金粽子的黄金时代似乎已经落幕。去年此时，行业还在为粽子市场规模首破百亿振臂欢呼，转而就被“订单下滑15%-30%”、“商超礼盒降价仍滞销”的惨淡现实扎扎实实泼了盆冷水，就连老字号五芳斋去年粽子系列产品的营收降幅也超18%。粽子并非第一个被抛弃的节礼食品，“百亿神话”到库存积压有迹可循。今年

当把产品递到消费者手中时，要像递给家人的餐食一样安心。我始终坚持用双手揉捻出传统点心的韵味，以创新思维赋予老字号新生机，更以“职责大于一切”的信念，在劳动中诠释工匠精神的真谛。我坚信，劳动的价值不仅在于创造经济效益，更在于用品质守护千家万户“舌尖上的安全”，用创新引领行业迈向健康化、年轻化的未来。—