来源：【定边融媒】沙芥拌汤是一道具有地方特色的美食。沙芥是这道菜的灵魂，采用经过发酵制成的沙芥，带有微微的酸味和沙芥独有的辛辣味。加上西红柿、鸡蛋等，为菜品增添了丰富的口感和味道，另人回味无穷。主料：沙芥、面粉。配料：鸡蛋、西红柿、葱、姜、蒜、盐、香油、食用油、生抽、鸡精。制作方法：1.清洗沙芥：把

烘焙需要以下材料：面粉：根据不同的烘焙需求，可以选择高筋面粉、中筋面粉或低筋面粉。高筋面粉：蛋白质含量高，筋度强，适合制作面包、甜面包等。中筋面粉：蛋白质含量适中，适合制作馒头、饺子等中式面点。低筋面粉：蛋白质含量低，筋度弱，适合制作蛋糕、饼干等。糖：细砂糖、糖粉等，用于增加甜味、保湿和增加光泽。油

粮食的税率是 13%。这包括稻谷、大米、大豆、小麦、杂粮、鲜山芋、山芋干、山芋粉以及经过加工的面粉（各种花式面粉除外）。淀粉不属于农产品的范围，应按照17%征收增值税。食用植物油包括从植物中加工提取的食用油脂及以其为原料生产的混合油。