记者今天了解到，市场监管总局近日发布2025年检验检测能力验证考核计划。此次计划聚焦食品安全、环境监测、消费品安全、新能源、新材料等多个关键领域，面向全国组织开展15项检验检测能力验证项目，旨在全面提升检验检测行业的技术能力。近年来，我国检验检测行业持续保持高速增长，第三方检验检测机构超5.4万家，

餐饮监察工作主要包括以下几个方面：餐饮服务提供者资质：检查餐饮服务单位是否持有有效的《餐饮服务许可证》和营业执照，以及从业人员是否持有健康证。从业人员健康管理：检查是否建立并执行从业人员健康管理制度，包括从业人员的健康档案、定期健康检查以及患有有碍食品安全疾病的人员调整岗位等。原料控制：检查食品原材

荆楚网（湖北日报网）讯（通讯员 马颖颖、涂忠会、黄朝海）笔者4月22日从丹江口市教育局获悉，为切实筑牢校园食品安全防线，今年以来，该局大力推进“数字食堂”监管平台建设，成效显著，为校园餐饮服务注入数字化新活力，推动校园食品安全从传统的“人防”模式向智能化的“智防”模式转型升级。数字食堂”护航校园“舌

【来源：盘锦市市监局_动态要闻】为推进全市肉制品小作坊整治提升工作，保障肉制品质量安全，3月26日，我市召开肉制品小作坊整治提升部署工作培训会，全市食品生产条线的监管人员及肉制品小作坊业主参加此次会议。会议强调，根据省局食品安全三年攻坚行动总体规划，今年是全省食品小作坊专项整治提升行动的收官之年。过

在寿司店上班可以学到以下几方面的技能和经验：寿司制作技巧学习如何准备和处理各种海鲜，包括鱼类、贝类和甲壳类动物。掌握如何正确切割鱼片，以确保肉质的新鲜和口感。学习如何制作饭团，这是寿司的基础部分，需要掌握适当的米粒湿度和硬度。了解不同类型的寿司，如握寿司、卷寿司、散寿司等，并熟悉其制作方法。学习如何